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鰻師日記

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楽しみです!

2015年06月29日 07:38

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シンガポール出張に行ってきました。

今回はシンガポールで日本の食材の卸しをしている会社の展示会に参加、
その後、展示会に来ていただいた方の会社へ再度訪問し商品の説明、
売り込みといった感じで3日間の滞在でした。

初めてのシンガポールでしたが、以前から行っている専務と同行でしたので、
現地での流れはとてもスムーズに。

弊社の『KABAYAKI』商品の『うなぎ』と『さんま』を紹介したのですが、
どちらとも美味しいと言っていただき、手応えは十分ありました。

シンガポールでは鰻をあえて『EEL』とする必要はなく『うなぎ』で通用する
ほど人気があり、美味しい高価な食べ物と認知されているようです。

すでに、百貨店やスーパーでも並んでいますし、もちろん日本食のレストランの
メニューにもあり、高級な和食料理店から、居酒屋、お蕎麦屋さんでも食べられています。

念願だった『KABAYAKI世界戦略!』の最前線に立ってみて、今後の展開が楽しみで
ワクワクする気持ちになりました。
と同時に、これからもお客様を裏切らない、本物の美味しい鰻作りを続けていかなければ
ならないと、身が引き締まる思いを感じたシンガポール出張でした。

並びました!

2015年06月17日 12:27

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いよいよ売場にも並んできました。

マニアに聞くと彼女にとって初の腕組み、鉢巻。売場で見ると映えます!
勇気を出して飛び込んでくれた相棒に恥をかかすわけにはいきません。


この夏、大阪にキティーな風を吹かせます!
それにしても『CARP RED』‥。

また、キティ―ちゃんバージョンの鰻師Tシャツも製作中とか、、、、。
今年の店頭販売は赤Tシャツで大暴れ、、、、。

似てません?

2015年06月14日 21:06

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このショット、専務のとなりの方が誰だかすぐわかる方は、
昭和生まれの野球好きではないかと思われます。


もしくは、広島カープファンか。 そう、この方前シーズンまで
広島東洋カープで監督をされていた、『 野村謙二郎 』 さんです。

野村さんは山田水産の本社があり、専務の生まれ故郷である
大分の佐伯市出身で、以前から交流はある方でしたが、
専務とGOLFを御一緒したのは初めてでした。

おそらく、大のカープファンの専務はラウンド中もディープな質問
攻めで またレアなネタを仕入れたことでしょう。


ただ、先日の朝礼で専務が仰ったことで、心に残っている言葉、それは
野村さんがとても『 謙虚 』な姿勢でいて、また今でも『 勉強中です 』 と
言っていたという話。


プロ野球の監督をされた、一つの頂点までいかれた方が、まだそういう
姿勢であること、見習うべきところです。

やるやるゆうて、、、、

2015年06月01日 22:04

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お待たせしました!鰻師に新メンバー加入。
ご存知『キティーちゃん』。


とうとうここまでやりました。
山田水産のモノ造りに掛ける情熱が『世界のキティー』に認められ
この度コラボとあいなりました。


仕掛けたのは、勿論、山田信太郎。
2月のブログでもこの企画についてふれましたが、
『キティちゃんと鰻師の愛』が実ったわけです。

サンリオのブランド力に負けない蒲焼き、その商品力が無ければ
無しえなかったこのコラボ。

『  やれんのか!』 と常に戦いに挑み続ける山田水産の心意気。
次は何が、、、、、山田劇場はまだまだ続きます!

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