山田水産株式会社

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水産加工品

  • とろさば照焼

    水揚げ時期9月10月限定のノルウェー産のさばを使用。脂質20%以上の脂の乗ったさばのみを過熱蒸気で芯から焼き上げふっくら柔らかな照焼に仕上げました!

    品名:とろさば照焼
    原料原産地:ノルウェー産
    加工地:宮城県

    とろさば照焼
  • モンドセレクション 2014・11金賞受賞

    さんま蒲焼

    国内で9月中旬より11月にかけて水揚げされた旬の新鮮で脂ののった「さんま」を使用。うなぎ屋のノウハウを用い、4度タレつけ、4度焼上げでふっくらじっくり、白ワインを加えた特製たれで焼上げました。手軽にさんま蒲焼を食べられるとあり人気の商品です。

    品名:さんま蒲焼
    原料原産地:国産
    加工地:宮城県

    さんま蒲焼
  • モンドセレクション 2年連続銅賞受賞

    さば照焼

    脂ののった国産の「まさば」・「ごまさば」を使用し、過熱蒸気を使いふっくら焼きました!醤油ベースの香ばしいタレを使い、ごはんのおかずにぴったりの商品です。温めてお皿に盛るだけの手軽さが一押しです。

    品名:さば照焼
    原料原産地:国産
    加工地:宮城県

    さば照焼
  • ぶり照焼

    脂ののったブリの旨味を引き出すように薄味で上品にふっくらじっくり焼き上げました。身が厚く柔らかいのが特徴です。

    品名:ぶり照焼
    原料原産地:国産
    加工地:宮城県

    ぶり照焼
おつまみシリーズ
  • 焼きイカ

    食べやすい大きさにカットし、独自の調味液に漬け込み、じっくり焼き上げ柔らかく仕上げました。

    品名:焼いか
    原料原産地:国産
    加工地:鹿児島県

    焼きイカ
  • 子持ちししゃも旨味焼

    卵が入っているメスのからふとししゃもを特製の調味液に漬込み、直火と遠赤でじっくり焼きあげたほんのり甘いししゃもです。

    品名:子持ちししゃも旨味焼
    原料原産地:アイスランド他
    加工地:鹿児島県

    子持ちししゃも旨味焼
  • 子持ちからふとししゃも
    柚子みりん仕込み

    卵たっぷりの「子持ちからふとししゃも」を特製の柚子みりん調味液に漬け込みました。ほのかに香るゆずとみりんの風味が特徴です。

    品名:子持ちからふとししゃも柚子味醂仕込
    原料原産地:アイスランド他
    加工地:鹿児島

    子持ちからふとししゃも 柚子みりん仕込み
  • モンドセレクション 2011〜2017年連続銀賞受賞

    豊卵ししゃも

    からふとししゃもの国内加工トップクラス。国内で加工するのは美味しさへのこだわり。社員が北欧まで足を運び、良質の「からふとししゃも」を吟味し買付けています。海洋深層水を使い丁寧に鹿児島で加工しました。卵がたっぷりで、素材の旨味を引き出した山田水産自慢の「子持ちからふとししゃも」です。

    品名:豊卵ししゃも
    原料原産地:アイスランド他
    加工地:鹿児島県

    豊卵ししゃも
  • 梅塩ししゃも

    梅塩とは、梅干しを作る際に南高梅を塩漬けして得られる梅の成分をあますことなく含んだ「梅酢」から製造される食用塩です。 梅果実由来のクエン酸などの有機酸やミネラルに加えてポリフェノールも含んでいます。 この梅塩を使用した「子持ちからふとししゃも」です。

    品名:梅塩ししゃも
    原料原産地:ノルウェー他
    加工地:鹿児島県

    梅塩ししゃも
  • メヌケ柚子みりん干し

    アイスランド産のメヌケのフィーレを特製の柚子みりん調味液に着け込みました。ほのかに香るゆずとみりんの風味が特徴の上品な味わいの商品です。

    品名:メヌケ柚子みりん干し
    原料原産地:アイスランド
    加工地:鹿児島

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