レシピ
国産あじフライのみぞれ和え 管理栄養士監修レシピ
- 材料（2人分）
- ※材料は4名分です
国産あじフライ ８枚
大根 20ｃｍ（280ｇ）
水煮筍 160ｇ
分葱 1/2束
水 １カップ(180ｍｌ）
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
ごま油 少量
- 栄養価
- みんな大好きあじフライ！ こどもの日にもおすすめお手軽アレンジ
Point!
お子さまが食べやすいフライを大根おろしで大人も子供も食べやすく仕上げます。大根おろしは火を通すことで辛味が和らぎます。ごま油は火を止めてから加えると香りが引き立ちます。
管理栄養士 安永久美子
栄養士・料理教室主宰 堀口泰子監修レシピ
使用している食材は山田水産の温めるだけで美味しいフライ商品です。
作り方
-
1下準備をする
国産あじフライを温める
大根は皮をむいてすりおろし、ざるにあげて軽く水気を切る
水煮筍は薄く切る
分葱は小口切にする -
2ソースを作る
鍋に水、しょうゆ、酒、大根おろしを入れて２～３分煮たら火を止めて、分葱とごま油を垂らしてひと混ぜしたらおろしソースの完成です
-
3盛り付け
食べる直前にソースとフライと和えてお皿に盛り付けてお召し上がりください
