レシピ
いかカツの和風たるたるバーガー 料理研究家 河瀬璃菜監修レシピ
- 材料（2人分）
- 材料(1人分)
いかカツ・・・2枚
紫玉ねぎ・・・1/4個
大葉・・・2枚
バター・・・適量
A
ゆで卵・・・1個
＊玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4
→みじん切りにしたら、塩もみをし水気を絞る。
きゅうりの浅漬け(みじん切り)・・・20g
マヨネーズ・・・大さじ2
辛子・・・小さじ1
塩コショウ・・・少々
Point!
いかカツの甘辛い味わいに和風に仕上げたタルタルソース、香り豊かな大葉がマッチ！食感のある赤玉ねぎを挟むことで食感をプラスし飽きのこない味わいに。
作り方
-
1玉ねぎを切る
紫玉ねぎは5mm幅に切り、水にさらしたら、しっかりと水気をとる。
-
2イカかつを温める
いかカツ袋表示通りに温める。
＊自然解凍でも美味しくいただけます。 -
3食材を混ぜる
Aをゆで卵を潰すように混ぜ合わせる。
-
4パンを切る
パンを横に割り、バターを塗る。
-
5具材をパンに挟む
横に割ったパンに、紫玉ねぎ、いかカツ、大葉を乗せたら。混ぜ合わせた具材を乗せ、もう一枚のパンで挟む。
