作り方

1. 1材料を切る。

   ・しそは、せん切り。
   ・長ねぎは、小口切り。
   ・梅干しは、荒みじん切り。
   ・さんまの蒲焼きは、1 口大の大きさに切る。

2. 2オムライスを作る。

   ・フライパンに油を入れ熱し、ご飯を炒める。
   ・具(さんまの蒲焼き、長ねぎ、梅干し)を入れ、
   さらに炒める。
   ・塩・こしょうで味付けをし、
   最後に醤油で香りつけをする。
   ・卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜたものを
   別のフライパンに入れ、半熟卵を作る。

3. 3盛り付け。

   ・炒めたご飯の上に半熟卵をのせ、
   しそを散らす。