鰻商品

• モンドセレクション 3年連続金賞受賞

  五匠鰻

  九州五人の匠が集い生まれたのが山田水産蒲焼の最高峰の「五匠鰻」です。それぞれの素材と匠の技を持ち寄り完成させた一品です。サラッとしたタレでありながら、しっかりとした強い味と風味がこの蒲焼の特徴です。各界の著名人の方々にも贈り物やお召し上がり用にご愛用いただいています。

  品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：鹿児島県

  

• 鰻師の蒲焼

  鰻師は24時間体制で鰻と寝食を共にします。科学的な水質管理を行うと同時に、鋭い観察力と探究心で鰻の状態に常に気を配り無投薬で育てます。鰻師の蒲焼きどうぞご賞味ください。

  加工地品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：鹿児島県

  

• 山田の粋

  山田水産で育てた無投薬うなぎ。昔ながらのしょうゆ・みりん・砂糖のみで作ったタレを使用して、たどりついたのが「山田の粋」です。シンプルゆえの旨さ。素材そのものを味わってもらう“粋”な一品です。

  品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：鹿児島県

  

• 霧島湧水鰻

  山田水産うなぎ事業部の原点とも言えるブランドが「霧島湧水鰻」です。「クセが少ないのが特徴」の鹿児島県産鰻を原料に使い、タレは甘めにして年輩者・女性・こども向けの味付けにしています。最も幅広い層の方々にご好評頂き、根強いファンが多い商品です。

  品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：鹿児島県

  

• 霧島湧水鰻白醤油焼

  蒲焼でも、白焼きでもない全く新しいうなぎの楽しみ方。それがこの「白醤油焼」です。国産うなぎの脂のりの良さ、旨味の深さを存分に生かし、さっぱりとした白醤油で仕上げました。お好みでネギや柚子コショウとあわせると更に風味豊かに。うなぎ丼はもちろん、酒の肴にもピッタリです。

  品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：鹿児島県

  

• 八本木樽鰻

  ヒバの木樽で三年熟成させた天然醸造の醤油を使ってこだわりのタレをしあげ、自慢の宮崎産鰻を焼き上げました。まろやかな味、香ばしさが漂う蒲焼です。

  品名：うなぎ蒲焼（真空パック）
  原料原産地：宮崎県
  加工地：鹿児島県

  

• レトルト鰻蒲焼

  鹿児島産こだわりの鰻蒲焼『霧島湧水鰻』をレトルト処理することにより、常温で保存することが可能となりました。

  商品名：レトルト鰻蒲焼
  原料原産地：鹿児島県
  加工地：福岡県

  

• 冷凍鰻重

  冷凍うなぎ蒲焼をごはんに乗せて食べるなら、この商品がオススメです。絶妙に味付けしたタレごはんと鮮度良い蒲焼を手軽にレンジでチンして美味しく召し上がれます。

  品名：冷凍うなぎ飯　2食入り
  原料原産地：鰻（鹿児島県）、米（佐賀県）
  加工地：佐賀県

  

• 冷凍鰻棒寿司

  ご自宅で手軽に鰻の棒寿司は如何ですか？鰻は鹿児島産こだわりの鰻蒲焼を使用し、酢飯には大葉とごまを使用し、風味豊かに仕上げています。レンジでチンして余熱を取れば美味しく簡単に召し上がれます。

  商品名：冷凍鰻棒寿司
  原料原産地：鰻（鹿児島県）、米（国産）
  加工地：福岡県