山田水産株式会社

志布志のこだわり

志布志工場

日本初、うなぎの駅　
ここは、美味しいうなぎの始発駅

鹿児島県志布志市での鰻の養殖、蒲焼の製造・販売を行う「山田水産株式会社」が、この度、鰻料理のレストランや売店を併設した新工場の稼働を開始。
日本一のうなぎ処、地域の観光拠点となる商業施設「うなぎの駅」をグランドオープン致しました。

こだわりの鰻の蒲焼を
広々としたレストランで

鰻料理や讃岐うどんも

レストランは木目調で統一した落ち着いた空間。
席数は94席。料理は自社で養殖、加工されたこだわりの蒲焼がメインとなります。メニューはオーガニックうな重、ひつまぶし、うなぎ会席、うな丼など、まさにうなぎづくし。また自家製麺を使用したうどんメニューもございます。
- 自慢の蒲焼
  
  自社池で稚魚から養殖、隣接する加工場で手間暇をかけてふっくら焼き上げた自慢の蒲焼です。
  こだわり抜いたこの味をぜひご賞味ください。
- セルフサービスタイプ
  
  食券を購入していただくセルフサービスを取り入れております。店内モニターにて出来上がりをお知らせ致します。
- 観光バスも駐車可
  
  駐車場は普通自動車90台、大型バス10台収容可能です。
有明工場直送だから新鮮
築地、北海道の海産物も

直営、工場直送だからこの価格

直売所では自社で『無投薬』で育てた鰻を使用した商品を初め、様々なブランドの鰻商品を販売しています。工場直送なので、安心・安全。鰻蒲焼真空パックや鰻ギフトを中心に、自社製品のししゃも、さんま商品もあります。
また、お弁当、惣菜、地元の農水産物や特産品のほか、北海道や石巻、築地直送の海産物までお土産品が豊富です。
- うなぎ弁当、惣菜も
  
  うなぎ弁当や巻き寿司、お手頃価格の日替わり弁当や惣菜も。
- 全国発送も対応
  
  うなぎの駅で購入された商品などは全国発送が可能です。（別途送料が発生致します）
- 築地直送の海産物
  
  築地市場や北海道から直送の海産物がオススメ!! 南国鹿児島では珍しい海産物をぜひご賞味ください。
- バリアフリーのトイレ
  
  トイレはバリアフリー対応で車椅子の方も安心です。またベビーシートも設置しております。
  男性用：小×3／洋式×1
  女性用：洋式×4
  バリアフリー対応×1