ホームページにも掲載しているように、弊社の商品、ウナギのみならず、
シシャモやサンマも受賞している御馴染み？のモンドセレクション。

2010年の初出品依頼、毎年いくつかの商品を出品し続けています。
そしてその結果の発表があるのがこの4月なんです。

節目において授賞式に参加させて頂き、過去にはドイツ、ギリシャと会社を代表して
行ってきました。

既に『五匠鰻』で3年連続金賞受賞を頂いており、昨年は『鰻師の蒲焼』で3年連続を
狙い出品。　金賞受賞となれば、フランス・ボルドーで開かれる授賞式に参加の予定でした。

しかし、結果は銀賞とランク落ち。
ボルドーは夢と消えてしまいました。

そして、今年。
更に美味しさに工夫を重ねた『鰻師の蒲焼』を出品し、狙いは『最高金賞』！
受賞の後は、ポルトガルでの授賞式参加でした。

結果は写真の通り、、、、『金賞』でした。
『金賞でも、とてもすごい事、簡単には取れないのですよ』と出品のお手伝いを
して頂いた方から言われますが、金賞では納得いかず、ポルトガル行きも無しです。

何処が悪かったのか、まだまだ努力不足と謙虚に受け止め、
次は『最高金賞！』と美味しさの追求はまだまだ続きます！